Edukasi Bahaya Jajanan Sembarangan

Authors

  • Dwi Helynarti Syurandhari Program Studi S1 Kesehatan Masyarakat, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Majapahit Mojokerto
  • Elyana Mafticha program Studi S1 Kesehatan Masyarakat, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Majapahit Mojokerto
  • Asih Media Yuniarti Program Studi S1 Kesehatan Masyarakat, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Majapahit Mojokerto

DOI:

https://doi.org/10.55316/amk.v6i1.1203

Keywords:

Students, Healthy Snacks, Nutrition Education, Children's Health, Active Learning

Abstract

Children's health is one of the important aspects in the development of quality human resources. One of the main factors affecting children's health is the habit of choosing healthy snacks. However, snacks sold around schools often contain harmful substances that can have a negative impact on children's health. Therefore, this community service activity aims to enhance students' knowledge about choosing healthy snacks through methods such as educational lectures, group discussions, educational games, and direct demonstrations. The pre-test results show that most students were in the Satisfactory and Poor categories, while the post-test results show significant improvement, with almost all students, 28 out of 30 (93.33%), achieving the Good category. This indicates that the educational methods used were highly effective in improving students' understanding of how to select healthy snacks. Based on active and experiential learning theories, the methods applied in this activity have proven successful in motivating students to make better choices regarding the snacks they consume. Overall, this activity can be used as a model in developing nutritional education for children in schools across Indonesia

References

Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia (BPOM). (2024). Laporan Pengawasan Pangan di Sekolah 2023: Keamanan Pangan dan Sertifikasi Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS). BPOM RI. Diakses dari https://www.pom.go.id

Balai Besar BPOM Surabaya. (2023). Laporan Tahunan Pengawasan Mutu Pangan Olahan Jurusan Keamanan Pangan. BPOM RI – BBPOM Surabaya. Diakses dari https://www.pom.go.id

Bandura, A. (1986). Social Foundations of Thought and Action: A Social Cognitive Theory. Prentice-Hall.

Dinas Kesehatan Kabupaten Mojokerto. (2025). Profil Kesehatan Kabupaten Mojokerto Tahun 2024. Dinas Kesehatan Kabupaten Mojokerto. Diakses dari https://satudata.mojokertokab.go.id

Harahap, H., & Mutiara, S. (2019). Pengaruh Pembelajaran Gizi Terhadap Pemilihan Jajanan Sehat pada Anak Sekolah Dasar. Jurnal Pendidikan Gizi, 10(2), 112-118.

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2018). Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) 2018. Jakarta: Kemenkes RI.

Kusuma, A. R., & Pratama, M. (2019). Diskusi Kelompok dalam Pembelajaran Kesehatan: Meningkatkan Pemahaman Tentang Pemilihan Jajanan Sehat pada Siswa. Jurnal Pendidikan dan Kesehatan, 15(3), 44-53.

Munisa, S., & Dkk. (2024). Contoh jajanan sehat dan aman dikonsumsi di sekolah. Jurnal Gizi Anak dan Keluarga, 14(2), 78-85.

Organisasi Kesehatan Dunia (WHO). (2023). Obesity and Overweight: Global Health Observatory (GHO) Data. Diakses dari https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight

Pertiwi, S., dkk. (2025). Efek Konsumsi Jajanan Mengandung Boraks dan Formalin terhadap Kesehatan Anak di Sekolah Dasar. Jurnal Kesehatan Anak, 12(1), 45-52.

Piaget, J. (1952). The Origins of Intelligence in Children. International Universities Press.

Prabawati, P., & Utami, D. (2020). Pengaruh Penggunaan Bahan Berbahaya dalam Jajanan Anak Terhadap Kesehatan Anak Sekolah Dasar. Jurnal Gizi dan Kesehatan Masyarakat, 15(3), 220-225.

Pratiwi, R., & Ramadhan, A. (2020). Demonstrasi Cara Memilih Makanan Sehat pada Siswa: Pendekatan yang Efektif untuk Meningkatkan Pengetahuan Kesehatan. Jurnal Gizi dan Kesehatan, 12(2), 150-157.

Program Pembangunan PBB. (2024). Food Security and Nutrition Overview. United Nations. Diakses dari https://www.un.org/development/desa/dspd/food-security

Rahman, M., & Irmayani, L. (2021). Pendekatan Edukatif dalam Meningkatkan Pemahaman Anak Mengenai Makanan Sehat. Jurnal Pendidikan dan Kesehatan, 16(1), 33-39.

Rahmawati, M., dkk. (2020). Penyelidikan Penyebab Gagal Ginjal Akut pada Anak di Indonesia: Fokus pada Konsumsi Makanan Mengandung Etilen Glikol dan Dietilen Glikol. Jurnal Kesehatan Anak, 14(2), 98-106.

Sari, D., dkk. (2024). Tumbuh Kembang Anak dan Kebutuhan Gizi Pada Masa Sekolah Dasar. Jurnal Gizi dan Tumbuh Kembang, 18(1), 1-10.

UNICEF. (2023). Global Nutrition Report 2023: The State of the World’s Children. Diakses dari https://www.unicef.org

UNICEF. (2024). Obesity overtakes being underweight among the world’s young, says UNICEF. Diakses dari https://www.unicef.org

Vygotsky, L. S. (1978). Mind in Society: The Development of Higher Psychological Processes. Harvard University Press

Downloads

Published

2026-02-25

How to Cite

Dwi Helynarti Syurandhari, Elyana Mafticha, & Asih Media Yuniarti. (2026). Edukasi Bahaya Jajanan Sembarangan. JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT KESEHATAN (ABDIMAKES), 6(1), 12–24. https://doi.org/10.55316/amk.v6i1.1203

Issue

Section

Articles