POLA ASUH, MAKAN DAN SANITASI PADA KEJADIAN STUNTING DI DESA REBALAS WILAYAH PUSKESMAS GRATI KABUPATEN PASURUAN

Olivia Vebi Safitri; Dwi Helynarti Syurandhari; Agustin Dwi Syalfina

doi:10.55316/mm.v17i1.1126

Olivia Vebi Safitri Prodi S1 Kesehatan Masyarakat, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Majapahit Mojokerto
Dwi Helynarti Syurandhari Prodi S1 Kesehatan Masyarakat, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Majapahit Mojokerto
Agustin Dwi Syalfina Prodi S1Kesehatan Masyarakat, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Majapahit Mojokerto

DOI: https://doi.org/10.55316/mm.v17i1.1126

Keywords: Parenting Pattern, Diet, Sanitation Pattern, Stunting

Abstract

Stunting is a chronic nutritional problem. In the future they will experience difficulties in achieving optimal physical and cognitive development. Stunting is influenced by food availability, parenting style, and environmental sanitation. The purpose of this study was to determine the effect of parenting, eating patterns, and sanitation patterns on stunting in Rebalas Village, Grati Health Center Region, Pasuruan Regency. This research was case-control. Population was grouped between stunted and normal under-five children with a sample of 47 respondents and a ratio of 1:1, sample was taken by purposive sampling. The independent variables were parenting, eating patterns, and sanitation patterns, while the dependent variable was the incidence of stunting. The data that has been collected then processed through editing, coding, scoring, and data tabulation. Then analyzed using the Chi-Square test Based on the results of the study, it was found that respondents with parenting, eating patterns, and sanitation patterns in the unfavorable category for their children, almost half had stunted children. Chi-Square test obtained a probability value = 0.0000 <0.05 so that H1 was accepted, which mean that there was an influence of parenting patterns, eating patterns, and sanitation patterns. Under-five children with normal height (not stunted) have better parenting patterns, eating patterns, and sanitation patterns than stunted children with the same family economic background. Improving nutritional problems by empowering the community as preventive and promotive efforts to change family habits and recognizing the positive habits of under-five children mothers and being able to spread these positive habits to other mothers

References

Afriani, A., & Patmawati, P. (2021). POLA KONSUMSI DAN SANITASI LINGKUNGAN BALITA STUNTING DI POLEWALI MANDAR. Bina Generasi: Jurnal Kesehatan, 12(2), 1-9.

Amanah, Siti. (2018). Hubungan Pola Makan Dan Aktifitas Fisik Dengan status Gizi Karyawan Yayasan Permata Mojokerto. Skripsi. Mojokerto: Stikes

Arikunto, S. (2016). Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik. Jakarta : Rineka Cipta.

Arsita, EN. (2018). Hubungan Pola Asuh Makan Pada Rumah Tangga Dengan Kejadian Stunting Pada Balita Usia 36-59 Bulan Di Desa Kramat Kecamatan Bungah Kabupaten Gresik. Skripsi. Mojokerto: Stikes.

Ayun, Q. (2017). Pola asuh orang tua dan metode pengasuhan dalam membentuk kepribadian anak. ThufuLA: Jurnal Inovasi Pendidikan Guru Raudhatul Athfal, 5(1), 102-122.

Badan, B. (2019). Kejadian Stunting. Jurnal Kesehatan Metro Sai Wawai, 12(1), 21-29.

Bella, F.D., Fajar, N.A. and Misnaniarti, M., 2020. Hubungan pola asuh dengan kejadian stunting balita dari keluarga miskin di Kota Palembang. Jurnal Gizi Indonesia (The Indonesian Journal of Nutrition), 8(1), pp.31-39.

Camci, N., Bas, M. and Buyukkaragoz, A. H. (2014) ‘The psychometric properties of the Child Feeding Questionnaire (CFQ) in Turkey’, Appetite. Elsevier Ltd, 78, pp. 49–54. doi: 10.1016/j.appet.2014.03.009

Dosen.co.id. (2021). Sanitasi Lingkungan : Macam, Efektifitas, Masalah & Solusi (http://www.pakdosen.co.id, diakses 24 Oktober 2021).

Dr. Suparyanto, M.Kes (dr. Suparyanto, M.Kes: SEKILAS TENTANG POLA MAKAN (dr-suparyanto.blogspot.com))

Elizabeth B. Hurlock. (1999). Perkembangan Anak. Jilid 2. Jakarta: Erlangga.

Ernawati, A. (2020). Gambaran Penyebab Balita Stunting di Desa Lokus Stunting Kabupaten Pati. Jurnal Litbang: Media Informasi Penelitian, Pengembangan Dan IPTEK, 16(2), 77-94.

Febriani Dwi Bella , Nur Alam Fajar, Misnaniarti. (2019). Hubungan pola asuh dengan kejadian stunting balita dari keluarga miskin di Kota Palembang. Jurnal Gizi Indonesia (The Indonesian Journal of Nutrition), 8 (1), 2019 31 e-ISSN : 2338-3119, p-ISSN: 1858-4942 diakses 10 Januari 2022

Gladys Apriluana dan Sandra Fikawati. (2018). Analisis Faktor-Faktor Risiko terhadap Kejadian Stunting pada Balita (0-59 Bulan) di Negara Berkembang dan Asia Tenggara. Media Litbangkes, Vol. 28 No. 4, Desember 2018, 247 – 256

Hidayah, N., Rita, W., Anita, B., Podesta, F., Ardiansyah, S., Subeqi, A. T., ... & Riastuti, F. (2019). Hubungan pola asuh dengan kejadian stunting (rekomendasi pengendaliannya di Kabupaten Lebong). Riset Informasi Kesehatan, 8(2), 140-151.

Margawati, A. and Astuti, A.M., 2018. Pengetahuan ibu, pola makan dan status gizi pada anak stunting usia 1-5 tahun di Kelurahan Bangetayu, Kecamatan Genuk, Semarang. Jurnal Gizi Indonesia (The Indonesian Journal of Nutrition), 6(2), pp.82-89.

Muchlisin Riadi.(2019. Pengertian, Komponen dan Pengaturan Pola Makan (Pengertian, Komponen dan Pengaturan Pola Makan (kajianpustaka.com). diakses 15 Februari 2022

Notoadmojo. (2012). Metode Penelitian Kesehatan. Jakarta: Salemba.

Pengertian Pola Asuh Menurut Para Ahli, Definisi, Contoh, Macam | maunur1201110010 (http://www .wordpress.com, diakses 25 Oktober 2021)

Rahmayana, Ibrahim, I. A. dan Damayanti, D. S. (2014) ‘Hubungan Pola Asuh Ibu Dengan Kejadian Stunting Anak Usia 24-59 Bulan Di Posyandu Asoka II Wilayah Pesisir Kelurahan Barombong Kecamatan Tamalate Kota Makassar’, Public Health Science Journal., VI(2).

Riasi natalina dkk. (2015). Hubungan Pola Asuh Dengan Status Gizi Balita Di Posyandu Tulip Wilayah Rindang Benua Kelurahan Pahandut Palangkaraya. Jurnal Gizi diakses 17 Februari 2022

Rita dan Apri. (2017). Faktor Determinan Yang Berhubungan Dengan Kejadian Stunting Pada Balita Di Kabupaten Pesawaran Lampung. Wacana Kesehatan Vol. 2, No.2, Desember 2017 E-ISSN : 2541-6251. Diakses 17 Februari 2022

Septisya dkk. (2017). Hubungan pola asuh dengan status gizi pada anak di taman Kanak-Kanak kecamatan Pulutan Kabupaten Talaud. Jurnal Gizi dan Pangan.

Siagian, J. L. S., Wonatoray, D. F., & Thamrin, H. (2021). Hubungan pola pemberian makan dan sanitasi lingkungan dengan kejadian stunting pada balita di Kelurahan Remu Selatan Kota Sorong. Jurnal Riset Kebidanan Indonesia, 5(2), 111-116.

Sirajuddin & Saifuddin. (2011). Penuntun Praktikum Penilaian Status Gizi Secara Biokimia Dan Antropometri. Makassar: Universitas Hasanuddin.

Sugiyono. (2016). Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatid dan RD. Bandung : Alafabeta.

Yudianti, Y. and Saeni, R.H., 2017. Pola asuh dengan kejadian stunting pada balita di Kabupaten Polewali Mandar. Jurnal Kesehatan Manarang, 2(1), pp.21-25.

Zairinayati, Z. and Purnama, R., 2019. Hubungan hygiene dan sanitasi lingkungan dengan kejadian stunting pada balita. Babul Ilmi Jurnal Ilmiah Multi Science Kesehatan, 10(1).