FADILA, Fadila; JUHARTINI. MUTU ORGANOLEPTIK DAN KANDUNGAN HISTAMIN PENYEDAP RASA BUBUK IKAN TUNA SIRIP KUNING (THUNNUS ALBACARES). Hospital Majapahit (JURNAL ILMIAH KESEHATAN POLITEKNIK KESEHATAN MOJOKERTO), [S. l.], v. 13, n. 1, p. 21–34, 2021. DOI: 10.55316/hm.v13i1.669. Disponível em: http://ejournal.stikesmajapahit.ac.id/index.php/HM/article/view/669. Acesso em: 2 feb. 2026.